- セット内容
- 牡蠣の燻製オリーブ漬け（100ｇ）×１個
- 牡蠣の燻製オリーブ漬け（チリペッパー）（100ｇ）×１個
- チーズの燻製オリーブ漬け（115ｇ）×１個
- いりこの燻製 （20ｇ）×１個
- ししゃもの燻製（30ｇ）×１個
- チーズの燻製（70ｇ）×１個
- チーズの燻製 ブラックペッパー（70ｇ）×１個
- 甘鯛のすり身の燻製×１個
- ホタテの燻製×１個 ※季節によって商品が異なる場合があります。
牡蠣の燻製オリーブ漬け
新鮮な牡蠣を、ハーブ入り特製ソミュール液で味付けし、熏助オリジナルチップでじっくり燻した後、スペイン産のオリーブオイルに漬け込みました。上質なオリーブオイルでマイルドに仕上げた牡蠣の燻製は、熏助の自信作。どんなお酒にも相性ピッタリ。凝縮された牡蠣の旨みをお楽しみください。
牡蠣の燻製オリーブ漬け（チリペッパー）
チーズの燻製オリーブ漬け
１．５㎝角に切ったナチュラルチーズをじっくり燻製してスペイン産のオリーブオイルに漬け込みました。 そのままワイン、ビールの最高のおつまみとしてお召いただけます。またサラダやパスタなどのトッピングとしてもどうぞ。
いりこの燻製
長崎産カタクチイワシ「食べるイリコ」の燻製です。オリーブオイルと七味を絡めたいりこを、じっくり６０℃で６時間燻製することにより黄金色に輝き食感もサクサクに食べられます。煮干しの味と、ブレンドチップがほど良い関係になり風味豊かないりこの完成です。カルシウムもたっぷりのに煮干しの燻製はお子様のおやつにピッタリかも…お父さんはお酒のあてに量が増えるかも…！？
ししゃもの燻製
ノルウェー産の子持ちししゃもにオリーブオイルを塗って燻製しました。
スモークされて金色に輝くししゃもは、日本酒はもちろん、ごはんのお供としてもおススメです。
チーズの燻製
チーズの豊潤な風味がワイルドなスモークの香りをまとってさらに深い味わいに。お酒のおつまみやサラダはもちろん、小さく切っておにぎりの具にしてもGood！
チーズの燻製 ブラックペッパー
ナチュラルチーズにブラックペッパーをたっぷりまぶして燻製しました。スパイシーな大人のスモークチーズに仕上がりました。サンドイッチやピザのトッピング、リゾットに加えても美味しいですよ。
甘鯛のすり身の燻製
長崎特産の甘鯛で作った蒲鉾を燻製してみました。スモークされた甘鯛の蒲鉾の上品な味わいとプリッと心地よい歯ごたえが楽しめる一品です。日本酒のお供にもどうぞ。
ホタテの燻製 ※季節によって商品が異なる場合があります。
賞味期限：製造後 30日以内
■ お客様の声
おすすめ度 |
ジュン太郎様 | 2020-11-08 |
| まず自分用に購入。 長崎県産であり、燻製商品は、普段なかなか口にする機会がないと思い、熊本の実家にも送る。 珍しいと喜ばれ『ワインとの相性が抜群』と高評価でした。 送って良かったなーと思いました。 |
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お店からのコメント
2020-11-09
ジュン太郎様
この度はご注文をいただき誠にありがとうございました。 燻製は独特な味や香りがあり好みが分かれますが、熏助の商品をお気に召していただいたようで良かったです。店主が時間をかけて一つ一つじっくりと燻しておりますので、お届けまでに時間を頂戴する場合があります。ご感想いただいたことを店主に早速伝えます。ありがとうございました。またのご注文をお待ちしております。 |
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| おすすめ度 |
愛用中様 | 2019-12-10 |
| ワインにもぴったりで家内ともども何度も愛用させていただいています。上司への贈答品としても長崎感があって最適です。 | ||
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お店からのコメント
2019-12-10
いつもご購入いただき、誠にありがとうございます。店主がこだわってブレンドするチップで燻した自信作ですので、ご感想を投稿いただいたことに店主もきっと喜ぶことでしょう。
今後ともよろしくお願い申し上げます。 |
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| おすすめ度 |
マコトダ様 | 2016-01-20 |
| 贈答用、自宅用に利用いたしました非常においしく、ビールやワインのつまみとして楽しませていただいています。発注に関しても迅速に対応いただいており問題ありません。 | ||
